2022’nin En Çok Konuşulan Mekanları: Yeni Yıla Özel, Keşfetmelik Lezzetler

Her sene olduğu gibi 2022 yılında da, yepyeni lezzetleri keşfettik ve geriye dönüp baktığımızda sundukları kaliteli hizmet, menü ve ambiyansıyla diğerlerinden kendini ayrıştırmayı başaran ve 2022'de akıllara kazınan en şık mekanları bu yazıda toplamak istedik. Yeni yılla birlikte kapılarını açmaya hazırlanan mekanları keşfetmeye başlamadan önce, gelin birlikte 2022’nin en çok konuşulan mekanlarına bakalım.

Arkestra Etiler

Etiler'de Eylül ayından beri hizmet veren Arkestra restoran, ince detaylarıyla ön plana çıkıyor. Girişte bulunan açık mutfak ve bar bölümüyle misafirlerini karşılayan bu restoranda, temiz havanın keyfini çıkarmak isteyenler için bir bahçe bölümü de bulunuyor. Retro esintileriyle fine dining deneyimi yaşatan Arkestra'da, sushi rice ice cream ve katsu sando gibi imza lezzetlerin tadına bakmayı unutmayın.

Cecconi’s İstanbul

Soho House’un içerisinde yer alan modern İtalyan restoran, el yapımı makarnaları, deniz ürünleri ve kalitesiyle dikkat çekiyor. Restoranın belirlenen günlerinde iç kısmında canlı müzik eşliğinde eşssiz tatların keyfini çıkarabilirsiniz. Ayrıca yaz aylarında yararlanabileceğiniz arka bahçe kısmı mimarisi ve ışıklı ambiyansıyla çok güzel gözüküyor.

Aşeka Karaköy

Karaköy'ün kültürel atmosferini en iyi yansıtan mekanlardan biri olan Aşeka Karaköy, tarihi binası ve Şef Ömer Akosman'ın imza kokteylleri ile Galata'nın en önemli mekanlarından biri haline gelmiş. Mimar Gül Molinas tarafından tasarlanan bu restoranda, floral renkler hakimken dekorasyonda Art Deco tarzı benimsenmiş.

Madera İstanbul

Kasım ayının sonlarında Maçka'da açılan Madera İstanbul, ''İlhamı Doğadan, Lezzeti Ateşten'' mottosuyla, boğaz manzarası eşliğinde enfes bir gastronomik deneyim yaşatıyor. Küçük mağaralardan ilham alınarak tasarlanan iç mekanda, başta Anadolu mutfağı olmak üzere dünya mutfaklarının farklı lezzetleri sizi bekliyor. Şef Nihat Doğtürk'ün imza lezzetlerinden oluşan menüde, otantik ve paylaşımlık lezzetler bir arada sunuluyor.

Glouton İstanbul

Bordel İmbiss ve Mabou Pera'nın yaratıcısı Cem Ekşi'nin Beyoğlu'na kattığı Glouton İstanbul, Paris'ten ilham alınarak tasarlanmış mimarisiyle dikkat çekiyor. Kısa sürede çok müdavim kazanan bu restoranda, hem Paris geceleri, hem de İtalyan yaşam tarzının esintilerini görmek mümkün. Sweet Pancakes ve Glouton Cheese Love ise bizim favori lezzetlerimizden.

Efendy İstanbul

Masterchef programıyla 5 senedir ekranlarımıza konuk olan Şef Somer Sivrioğlu, Etiler'deki mekanı Efendy İstanbul’da yerel ve mevsimsel ürünleri kullanıyor ve Anadolu mutfağının farklı yönlerini yansıtıyor. Ne yiyeceğine karar veremeyenler için 'Bize Bırak' menüsünün yanında, şefin imza kokteyllerinden Mona Roza da mutlaka denemelisiniz dediğimiz lezzetlerden.

Beca İstanbul

Akatlar’daki Beca İstanbul, kapıdan ilk girdiğiniz anda büyük bir bar alanıyla sizi karşılıyor. Açık mutfak konseptiyle hizmet veren restoran, ağırlıklı olarak İtalyan mutfağına yer veriyor. Trüf soslu ponzu mantar ve spring roll bizim en sevdiğimiz tatlar arasında girmeyi başardı bile.

Muutto Anatolian Tapas Bar

Galataport'un ilk şef restoranı Muutto, Anadolu’dan aldığı ilhamla her lokmada farklı bir lezzet sunuyor. İspanyol mutfağının tapas kültürünü orjinal reçetelerle harmanlayan Şef Umut Karakuş'un imza kokteyllerini de mutlaka denemelisiniz.

Olden 1772

Farklı yerler keşfetmek istiyorsanız, sizi, görkemli mimarisiyle Olden 1772'ye alalım. 250 yıllık bir hanın içinde restoran ve bar konseptiyle dünya mutfaklarının en seçkin lezzetlerine yer verilen bu restoranda, malta erikli pazı sarmasını mutlaka denemelisiniz.

i Guru Galata

1900'lü yılların başından kalma bir yapıtın içinde açılan i Guru Galata, geniş bahçesiyle anın keyfini sonuna kadar çıkarabileceğiniz mekanlardan. Bitkileri, şık dekorasyonu ve eşsiz Galata Kulesi manzarasıyla çok keyif alacağınızdan eminiz. Samosa ve kelebek karides ise bu mekanın dikkat çeken paylaşımlık tatlarından.